2025年4-5月,姑蘇區市場監督管理局按照計劃安排開展食品安全抽檢工作,共組織了1141批次食品抽檢,總計檢出不合格產品40批次,涉及食用農產品23批次,餐飲食品17批次。其中15批次餐飲食品檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),1批次食用農產品檢出毒死蜱,3批次食用農產品檢出噻蟲嗪,2批次食用農產品檢出咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽,2批次食用農產品檢出吡蟲啉,1批次食用農產品檢出吡唑醚菌酯,1批次食用農產品檢出苯醚甲環唑,2批次食用農產品檢出大腸菌群,1批次食用農產品檢出多西環素,5批次食用農產品檢出恩諾沙星,1批次食用農產品檢出聯苯菊酯,9批次食用農產品檢出噻蟲胺,1批次食用農產品乙螨唑。另有2批次省抽不合格一并公示。
部分不合格項目解讀:
一、毒死蜱
毒死蜱是一種中等毒性的高效廣譜的有機磷殺蟲劑,主要作用于谷物、水果、蔬菜等農產品中。隨著大量有機磷農藥的禁用,其目前已成為我國農產品生產上允許使用不多的有機磷農藥之一,因此在農業生產上的適用范圍與使用量都受到了廣泛關注。標準GB2763-2016《食品安全國家標準食品中農藥殘留最大限量》中規定上海青中毒死蜱的最大殘留限量為0.1mg/kg,芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。農產品中毒死蜱超標會對人的健康帶來一定威脅。
二、噻蟲胺
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑,具有內吸性、觸殺和胃毒作用,對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB2763—2019)中規定,噻蟲胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。姜中噻蟲胺殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定,致使上市銷售的產品中殘留量超標。
三、噻蟲嗪
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑,具有胃毒、觸殺和內吸作用,對蚜蟲、蠐螬等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用噻蟲嗪超標的食品,對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB2763—2019)中規定,噻蟲嗪在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。其中噻蟲嗪殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定,致使上市銷售的產品中殘留量超標。


