為切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，近日，姑蘇區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局觀前分局緊盯民生領(lǐng)域，加強(qiáng)對(duì)食品安全的重點(diǎn)監(jiān)督檢查，筑牢食品安全堅(jiān)固屏障。截至目前，該分局已出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，檢查食品銷售經(jīng)營(yíng)者390余家次，發(fā)現(xiàn)問題70余個(gè)，均責(zé)令其限期改正，并回訪經(jīng)營(yíng)者29家，均已完成整改。

　　檢查中，觀前分局積極推動(dòng)無堂食餐飲的“綜合查一次”工作機(jī)制，與城管、消防、環(huán)保等部門共同開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。通過整合檢查事項(xiàng)，有效避免了多頭執(zhí)法和重復(fù)檢查，減少了對(duì)商家的打擾，同時(shí)也提升了執(zhí)法效率和效果。各部門從不同角度出發(fā)，全方位排查問題，消除執(zhí)法盲區(qū)，實(shí)現(xiàn)信息共享和協(xié)作配合，為市場(chǎng)秩序的維護(hù)和公共利益的保障注入了強(qiáng)大動(dòng)力。檢查中隨機(jī)抽取了17家無堂食外賣店，發(fā)現(xiàn)問題商家5家，責(zé)令其限期改正。

　　同時(shí)，觀前分局深入社區(qū)、商圈，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、講解等形式，普及食品安全知識(shí)，激發(fā)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。此外，該分局積極倡導(dǎo)反食品浪費(fèi)理念，督促商家在店堂內(nèi)及外賣平臺(tái)點(diǎn)單界面添加“杜絕食品浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”等提示標(biāo)語。同時(shí)開展食品安全宣傳培訓(xùn)活動(dòng),進(jìn)一步提高社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范能力。

　　此外，在餐飲服務(wù)領(lǐng)域，執(zhí)法人員以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的態(tài)度，對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的環(huán)境衛(wèi)生、洗消保潔、索證索票等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)格排查是否存在銷售過期、變質(zhì)、包裝破損的食品，食品包裝材料和盛放容器是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求，是否按相關(guān)溫度要求貯存食品，是否及時(shí)清理處置未銷售的變質(zhì)產(chǎn)品，食品制作加工人員是否取得健康證明且操作規(guī)范等進(jìn)行覆蓋檢查，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，及時(shí)排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)單位立即整改，并將及時(shí)開展“回頭看”行動(dòng)，確保問題整改實(shí)現(xiàn)閉環(huán)。